Collation maison: Langues de chat (chocolat)

Coucou mes petits BarbaFriends?
Alors dites-moi, la rentrée s’est-elle bien passée?

Ici, mitigé…mais on verra dans quelques jours ce que “raconte” mon super Loulou.
Bon, qui dit “rentrée”, dit collations. Or, comme vous le savez, j’ai pris la décision en janvier de bannir les crasses du supermarché.

Aujourd’hui c’est une recette de QueenOfTheTribu que j’ai testé et décidé de vous partager. Mais, j’y ai quand même mis ma petite touche perso.
Cette recette est vraiment ultra facile à faire et délicieuse!


De quoi avons-nous besoin?

  1. Plusieurs tête de chats. Peu importe la race.
  2. Une bonne hâche
  3. Une poêle

Mais non voyons!

Plus sérieusement parlant, voici les ingrédients:

  • 60 g de beurre
  • 65 g de sucre (j’ai testé 55gr et c’est tout aussi bon)
  • 60 g de farine
  • 2 blancs d’oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 ou 3 barres de chocolat noir à pâtisserie

Queen of the Tribu parle d’une bonne trentaine de biscuits, perso, j’ai réussi à en faire un peu moins MAIS c’était un premier coup d’essai et j’ai eu quelques galères avec la poche à douille.
Vous avez donc aussi besoin comme “outils”:

  • une poche à douille ou sac à congélation dont on coupe un bout…ou pas.
  • une feuille de silicone ou papier sulfurisé pour la cuisson au four
  • un fouet et/ou fouet électrique

Comment qu’on fait?

  1. Préchauffez le four à 200°c (si c’est pas chaleur tournante)
  2. Faites fondre, ramollir le beurre (sans non plus le cramer ni qu’il soit comme du jus)
  3. Ajoutez le sucre et sucre vanillé au beurre (et faites travailler votre poignet en quelques coups de fouet).
  4. On continue progressivement en ajoutant la farine.
  5. J’ai suivi les conseils et donc : montez les blancs en neige (une mini pincée de sel peut les aider)
  6. Incorporez cette douce neige très délicatement à la pâte.
  7. C’est ici que ça s’est complexifié pour moi. J’ai voulu tester une poche à douille en plastique…laisse tomber, quel enfer! Bref, trouve ton astuce à toi pour former les langues. Pour cela, il faut “tracer” un trait, d’environ 7cm de long et , perso, 1cm de large. Ou faites une sorte de U…Bref, testez et faites au mieux. Puis l’important c’est le goût.
  8. Par contre, faites gaffe! Faut bien les espacer car ça va s’étaler assez fort à la cuisson.
  9. Et hop, 10 min environ au four…en gros, comme pour les sablés, quand tu vois que les bords brunissent, c’est bon!
  10. Il est conseillé de les laisser refroidir hors du four soit sur une grille ou une assiette. Une chose est sûre, vas-y doucement pour les enlever.

    mes 'batons"
    Pas super bien formés, la douille j’ai laissé tombé. J’y suis allée à la petite cuillère mais du coup, pas terrible niveau forme…mais le goût y est.

Ma touche perso? Belge, le chocolat c’est la vie!

  1. Au bain-Marie, fais fondre le chocolat . Perso, je n’ai rien ajouté ni lait ou crème mais j’ai “touillé” très régulièrement pour éviter que ça accroche à la casserole.
  2. Une fois qu’il est bien liquide, j’ai décidé d’étaler un peu de chocolat (avec une cuillère) sur une des extrémités des langues, côté pile et face. Puis, j’ai posé sur une grille pour faire refroidir…


MAIS, en réalité, je dois améliorer cette étape. Pourquoi? Parce qu’en refroidissant et en voulant décoller les madeleines de la grille, le chocolat va rester accroché sur celle-ci. En prime, tu risques de casser le biscuit.

Donc! La prochaine fois…Je tenterai une autre façon à savoir:

  • Tremper une seule face de la madeleine dans le chocolat.
  • La déposer ensuite, face chocolat vers le haut, sur une assiette et
  • laisser figer environ 5 à 10 min au frigo.

Voili voulou…Sur ce, je vais aller tester une nouvelle idée…
Bon ap les gourmands.

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Collation maison : (hot) cookies chocolat

Hello mes petits BarbaFriends,

Êtes vous aussi gourmands que nous ?

Aimez-vous aussi le chocolat autant que la petite Belge que je suis ?

Et avez-vous envie de réduire votre consommation de ‘crasses’ venant du supermarché ?

Si vous avez répondu “Oui” à toutes ces questions, alors cet article est pour vous 😉

Je vais vous partager la recette de nos cookies qui ont toujours un grand succès.

Allez hop… Dans vos placards, il vous faudra:

  • 85 gr de sucre fin. (Je viens de tester avec 75 et ils sont tout aussi bons)
  • 85 gr de beurre doux
  • 100 gr de pépites de chocolat
  • 1 oeuf
  • 150 gr de farine (ici c’est de la semi complète)
  • 1/2 sachet de levure chimique (oups je viens d’en mettre un entier et ça n’a rien changé)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Comment réaliser cette succulente douceur ? (Les notes en rose sont totalement inutiles sauf si vous aimez sourire un peu)

  1. Tout d’abord il faudra y mettre tout votre amour…
  2. Préchauffez votre four à 180°c. (Bin oui plus vous aimez, plus faut que ce soit hot) 
  3. Ramollir le beurre et y ajouter l’œuf et le sucre. (Je m’abstiendrai ou pas de vous parler qu’il faut que ça rentre comme dans du beurre.)
  4. Ajoutez ensuite le sucre vanillé et la levure chimique… (Faut que ça lève un minimum pour être efficace.)
  5. Ajoutez ensuite la farine, petit à petit. (Inutile de se presser. Plus on prend le temps, meilleur ce sera.)
  6. Terminez par une pincée de sel Et surtout une touche aphrodisiaque avec les pépites de chocolat. (Si si, le choco a des vertus insoupçonnées.)
  7. Faites des petits tas avec 2 cuillères à café. (Non, je n’ai pas dit de vous endormir en position de la cuillère.)
  8. Faites cuire entre 8 à 10 minutes. (Disons que le meilleur se passe à la dégustation. Ceci n’est que le préliminaire.)
  9. Les sortir quand les bords commencent à brunir.

Vous m’excusez pour cette touche sexy dans la recette. Une fois n’est pas coutume.

Ceci dit, la cuisine peut se pratiquer à deux et de manière tout à fait hummmm. 😉

Bref, ici ce n’est pas avec BarbaPapa que je me suis amusée à les préparer. C’est dans un tout autre style, nettement moins hot mais beaucoup plus marrant et tendre… C’est à 4 mains mais pas à 4 paluches. Oui, cette fois, c’est le gnome qui m’a secondé.

Cette recette est vraiment abordable à faire avec des enfants.

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Le ‘batch cooking’, tu connais ?

Kesako le ‘batch cooking’?

J’ai entendu ce terme pour la première fois lorsque ma coach diététique est venue faire sa visite à mon domicile.

Je lui ai montré ce livre en lui expliquant que je n’avais pas encore testé. Et là, elle me sort ce terme.

Bon je suis sympa, je t’explique vite fait…

En gros, tu prépares le dimanche (par exemple) toutes les ‘bases’ des repas de ta semaine. Il ne s’agit pas de faire un hachi Parmentier ou une lasagne en double pour les congeler. Non, c’est plutôt préparer tous tes légumes, marinades etc à l’avance.

Dans ce bouquin et dans le menu que j’ai fait, il n’est pas question de préparer les ‘féculents’. Mais rien ne vous empêche de le faire.

Alors ce bouquin ?

Je l’ai découvert grâce à un groupe FB spécial ‘cuisine‘.

J’ai vu que plusieurs nanas l’avaient tenté et en étaient satisfaites. Donc, j’ai échangé le livre du père Noël (que nous avions déjà) contre celui-ci.

Cela faisait plusieurs semaines que je l’avais mais je n’avais pas encore pris le temps de l’essayer.

C’est chose faite.

Ah ah… Tu as, tout comme moi, envie de savoir si oui ou non le deal des 2 heures est juste du pur marketing ou pas…

Si, je sais que tu te demandes si c’est vraiment possible.

Alors 2 heures ou pas? 

Et bien… OUI. J’ai carrément mis la minuterie sur mon téléphone pour m’en assurer.

Et bien, devine… Au moment où la sonnerie retentissait, je finissais ma dernière ‘étape’.

Au bout de 2 heures, pas une minute de moins ni de plus, tout était prêt.

Il ne restera plus que quelques petites étapes au fur et à mesure des jours de la semaine… Comme la cuisson du riz, des lentilles, réchauffer les plats…

Bref, suivre les indications très claires du bouquin. Comme tu peux le voir ici… Ils te rappellent de sortir tel plat du congélateur la veille, ils t’expliquent (sur la page des préparatifs) combien de jours chaque préparation se conserve et comment.

Alors convaincu.e?

À priori OUI.

J’émets une réserve car il faudrait tester d’autres menus.

Ce que j’aime?

Il y a une liste des courses avec tout ce qu’il faut pour chaque menu.

Ils disent quels contenants préparer pour le stockage.

Ils donnent des infos quant au délais de conservation et à la manière de stocker les préparations.

Les recettes sont très variées et faciles à exécuter , tout du moins pour le menu que j’avais choisi. 

Des petits trucs bof?

J’ai “juste” pas bien capté une partie de la recette. Enfin, les explications étaient claires mais y a un truc que j’ai fait et j’ai pas bien compris avec quoi ça allait. C’est en lisant la page prise en photo ci-dessus que j’ai cru comprendre m’être plantée  sur un truc mais ce n’est pas bien grave.

Autre petite remarque, mais comme je l’ai dit, à vérifier avec d’autres menus… J’aurais fait un chouia plus de légumes… Mais bon, c’est peut être parce que j’ai eu cette confusion sur une étape.

Le dernier bémol : le manque de précision dans la liste de courses et donc dans les quantités… Par exemple :un grand pot de crème fraîche, une grande boîte de concentré de tomates… C’est flou pour moi.

En tous cas, une chose est sûre… Je suis parée pour ma semaine et espère gagner ainsi beaucoup de temps.

Ah oui, oups…le prix?

28€ à la Fnac (Belge, en Belgique les livres coûtent un rien plus cher qu’en France). 

Ce n’est pas donné…mais ma foi, si on se le fait offrir…Puis il ne faut pas oublier le gain de temps qu’il doit nous faire gagner .

Collation maison: Sablés

Hello les BarbaFriends,

Comme vous le savez depuis cette nouvelle année, j’essaie de faire les collations (autres que les fruits) moi-même.

Alors, après les madeleines au chocolat, voici une autre recette qui a beaucoup de succès.

Je vous partage ma recette initiale mais ce matin, je l’ai testée en diminuant le sucre et c’est tout aussi bon. Mon fils a absolument pas senti de différence. Donc à vous d’adapter, si vous en avez envie, les quantités de sucre.

Allez, les ingrédients ?

  • 1 œuf
  • 120 gr de sucre (cette fois 90gr et c’est tout aussi bon)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 gr de farine (ici j’utilise de la demi complète)
  • 125 gr de beurre
  • Une pincée de sel

Et on fait comment ?

  • Cassez l’œuf dans un saladier et y ajoutez une pincée de sel, le sucre, le sucre vanillé. Mélangez jusqu’à ce que l’appareil blanchisse.
  • Ajoutez la farine et mélangez avec les doigts pour obtenir du ‘sable’.
  • Ajoutez le beurre et pétrir jusqu’ à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Formez une boule et frappez la pâte d’une main à l’autre.
  • (si elle est trop grasse, molle, ajoutez de la farine).
  • Laissez reposer environ 15 minutes au frigo.
  • Étalez la pâte sur 5mm d’épaisseur avec le rouleau à pâtisserie.
  • Découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces.
  • Faites cuire à 180°c environ 20 minutes (en fait, dès que les bords commencent à dorer, c’est bon).

Et Tadam, c’est prêt. Bon appétit.

PS: Pour les emporte-pièces, nos cosmonautes, fusées etc viennent du magasin Trafic. Mais je ne me souviens pas du prix. Ça devait tourner autour des 3€ (d’ailleurs c’est à ce prix là que je les vois sur le net)

Recette (collations): madeleines

Depuis le début de cette nouvelle année, j’ai décidé de réaliser autant que possible les collations des enfants. J’entends par là, tout ce qui est biscuits, cake etc.

Pourquoi?
Pour réduire les déchets
Pour éviter les “crasses” style conservateur
Pour cuisiner ensemble
Pour savoir ce qu’on mange

Aujourd’hui, je vous propose une recette de madeleines (au chocolat)

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sorties du four

Les ingrédients: (pour environ 18 pièces)

  • 2 oeufs
  • 150gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 150 gr de farine (tamisée)
  • 1 cuillère à café de levure chimique (= 1 sachet)
  • 125 gr de beurre (pommade donc légèrement fondu)
  • Pour parfumer: soit le zest d’un citron, soit 2CS de cacao (de préférence à mettre en même temps que la farine) soit 1CS d’eau de rose ou fleur d’oranger soit, 30gr de miel à ajouter au mélange AVANT la farine

Préparation

  1. Fouettez les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel jusqu’à ce que ça blanchisse.
  2. Incorporez progressivement la farine (il est conseillé de tamiser mais je ne l’ai pas fait) avec la levure et le beurre pommade.
  3. Parfumez avec le zest de citron. Moi j’ai mis le cacao. Et je ne l’avais pas incorporé directement à la farine…ça a quand même très bien réussi en le mettant à la fin.
  4. Idéalement, laissez reposer une nuit au frigo.
  5. Préchauffez le four à 170°c (chaleur traditionnelle). Beurrez vos moules (pas certaine que avec des moules en silicone ce soit nécessaire). Remplissez et hop! 12 à 15 minutes au four.

PERSO: après la nuit au frigo, ma pâte était très dure. J’ai donc laissé cuire un petit peu plus longtemps (environ 18 minutes)
J’ai laissé refroidir dans le four avec la porte du four entre-ouverte (car j’ai toujours peur que ça dégonfle lol).
Et voilà…Une collation ultra facile et rapide à préparer avec vos enfants!

[code PROMO]: J'ai testé la box repas: eFarmz

Coucou mes petits BarbaFriends… Comment allez-vous? Vous résistez aux microbes? Vous survivez au froid, à la neige ?

Je vais vous proposer de vous réchauffer en savourant de bons petits plats.

Il y a plusieurs mois, avant le blog , j’avais déjà testé 2 fois la box.
J’ai refait une commande récemment et cette fois, j’ai pensé à vous.

Pourquoi une box repas?

Tu es mère ou père de famille?
         Si oui, alors tu sais à quel point cuisiner pour tout le monde peut parfois devenir lassant, répétitif…
         Si pas, tu es peut-être déjà tombé à cours d’inspiration?

Bref…Je cumule les 2. En hiver, je suis vite en manque d’idées. J’en ai souvent marre de préparer encore et toujours: des carottes, du chou-fleur, des panais, des courges…Parce que je ne trouve rien d’autres en magasin et surtout dans ma tête.

Donc, j’ai besoin de changement pour retrouver un peu de motivation en cuisine. Il me semble que ceci est un excellente raison pour , occasionnellement, passer par une box repas.

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Comment ça marche?
Chez eFarmz, tu as 2 possibilités:

  1. La commande occasionnelle (c’est ce que je fais)
  2. L’abonnement

Menus: Dans les 2 cas, tu as le choix entre la box version “original” ou “veggie” . Attention: Dans la box Original, il y a quand même une recette veggie sur les 3.

Il y a aussi des petits “bonus”: les classiques. Ça te permet de changer un ou plusieurs plats initialement prévus dans la box par des classiques.

Nombre de repas: Une box est constituée de 3 repas. Le nombre de personnes peut varier (c’est à toi de choisir) de 2 à 6 personnes.

Livraison: Lors de ta commande , tu peux opter soit pour une livraison à domicile soit, en point dépôt (gratuit). Selon les régions, les jours de livraisons peuvent varier.

Les petits plus de eFarmz? Pourquoi j’ai choisi cette société?

  1. Contrairement au gros concurrent Hello Fresh (que je n’ai jamais testé), ils fournissent autant que possible des produits locaux (donc belges). Après, il est évident que certains produits ou épices ne pourront jamais être belges, restons lucides.
  2. Ils ont opté pour du BIO autant que possible et, franchement, les 3/4 des produits reçus étaient certifiés Bio.
  3. Il n’y a aucune obligation de s’abonner! GROS POINT POSITIF!
  4. Ils proposent aussi des paniers et un e-shop épicerie. Je n’ai jamais testé mais je trouve le concept super.
  5. Ils font attention aux déchets. On a une option ” le moins de déchet possible” lors de la commande.
  6. Les emballages sont consignés/repris.  Vous pouvez donc ramener votre box et autres emballages de la box au point dépôt.
  7. La présentation des recettes (à voir dans la vidéo entre autre): si vous êtes une quiche en math, pas besoin de calculs pour transformer une recette de 2 personnes à 4 ou 6 personnes. Tout est déjà calculé!
  8. Pas besoin de faire vos courses avec les box!
  9. Pas besoin de balance non plus car tout est fourni en quantités adaptées à la recette. 
  10. Un des projets (tendance zéro déchet): fournir les recettes en version électronique. C’est en projet mais pas encore disponible. Gros POINT POSITIF en plus en vue donc. 

Vous vous demandez à quoi ça peut bien ressembler?
Je vous ai concocté un petite vidéo.

PS: J’ai aussi reçu un sachet avec la viande et d’autres produits mais il n’est pas sur la vidéo (petit oubli)

 

VERDICT de cette box?

Box choisie: Original – 4 personnes

Je vous présente 2 recettes sur 3. Une recette en vidéo et l’autre en photos. 

Pour la recette (tandoori) version vidéo, ça se trouve en fin d’article. ↓↓↓

Recette version “photos” : Poêlée de champignons et épinards au quinoa. (photo ci-dessous)

Résultat:

 

  • Les quantités sont largement suffisantes. Comme vous le voyez , il y avait une sacrée dose d’épinards et de quinoa.
  • Les aliments étaient frais et “beaux”. Je veux dire par là qu’ils n’étaient pas abîmés. Je n’ai pas jeté grand chose.
  • Le temps de préparation,par contre, s’est avéré un peu plus long que l’estimation…Mais ceci dit ça restait tout à fait correct. Nous avons mangé environ 1 heure après que j’ai entamé les “hostilités” en cuisine.
  • Le repas était sain: des belles quantités de légumes et une portion non négligeable de quinoa.
  • Le résultat visuel comparé à la photo d’illustration? Sur leur photo, on voit plus les champignons et moins les épinards alors que chez moi c’est le contraire.

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Je vous l’ai dit au début de l’article, j’en suis à ma 3ème commande…Cela prouve bien à quel point la BarbaFamily a bel et bien ADOPTE la Box E-Farmz!!!

Ah…Tu n’as pas zappé la question “qui fâche”… Moi,non plus.

Combien ça coûte?
Je vais te donner les prix pour 4 personnes.

En version “occasionnelle”:

  • Orginal: 68 €
  • Veggie : 57 €

En version “abonnement”:
3 versions: Hebdomadaires – Toutes les 2 semaines – Mensuel

Les abonnements sont au même prix que lorsqu’on n’est pas abonné. La seule différence réside dans les frais de préparation.

Les frais de “préparation” dont je te parle juste avant: 2,50 € . Ces frais sont offerts dans les abonnements.

Donc si vous souhaitez , à votre tour, tester,

c’est par ici que ça se passe et je peux vous parrainer.

Il vous suffit de copier ce lien et cliquer 

https://www.efarmz.be/fr/?s=092559204

Et vu qu’ils sont super sympas chez eFarmz…

Ils t’offrent 10% de réduction lors de ta première commande grâce au

code Promo: BARBAMUM10

La recette tandoori en vidéo…

[ code PROMO] Bol & Hop

Salut les BarbaFriends,

C’est vendredi et… vendredi, tout est permis! Alors, en cuisine aussi! Et vu que c’est fin de semaine, pourquoi ne pas instaurer ce jour comme étant le jour Joker en famille!

Qu’est-ce que j’entends par là? 

Un soir du week-end, à profiter avec les enfants, pour ne pas forcément cuisiner et prendre le temps de jouer ou regarder un film tous ensemble. Mais on mange quoi alors?Une pizza, une frite, des pop-corns , une glace OU BIEN…Ou bien…une tartiflette de :

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Qui se cache derrière ce nom?

Pierre et Sophie forment un couple dans la région de Jodoigne. Parents de 3 petits mecs ( 6 , 4 ans et 3 mois), ils savent à quel point c’est parfois difficile de trouver le temps pour tout gérer. Après avoir exercé d’autres fonctions, Pierre prend un autre chemin…celui des casseroles. Pierre décide de lancer ce concept … chouette concept qui vient aider les familles à retrouver du temps pour elles. 

C’est quoi le concept?

Bol & Hop vous propose des repas déjà tout préparés , prêts à être réchauffés chez vous. Ces plats vous sont livrés gratuitement à votre domicile. 

Tout est fait maison. Pierre est au fourneau et à la livraison. Perso, j’ai eu la chance de rencontrer Sophie qui m’a donc expliqué le concept et avec qui j’ai pu faire un brin de causette. C’est une charmante maman dynamique, pleine de peps avec une énergie positive à partager. On sent qu’elle soutient le projet de son époux avec beaucoup de coeur.  

Je lui ai posé la question des produits… “Bio or not bio? Local or not local”?

Les produits sont locaux. Une partie des produits est bio mais pas tout. Pour la viande hachée par exemple, ce n’est pas du bio. Son explication est tout à fait respectable et justifiée: le prix. Si ils devaient utiliser de la viande bio, ils ne s’en sortiraient pas au niveau du prix.

Parlons-en du prix,tiens.

Je me suis amusée à des petites comparaisons et le verdict est: “tout à fait dans la gamme”! Pas plus cher ni moins cher qu’ailleurs! Ils ont tapé pile dans la bonne fourchette de prix (oh, le joli jeu de mots). 

J’ai comparé avec les livreurs de “pizzas” de ma région car certains font d’autres plats en plus et que l’on retrouve à la carte de Bol & Hop.

Exemples:

Plats Bol & Hop Livreur local
Spaghet Bolo 12 – 13 € (3 versions) 9,90 €
Boulettes sauce tomates

 

12 € accompagnées de stoemp carottes 12,50 € accompagnées de pâtes
Chili Con Carne, riz 12 € 12,50 €

Donc, perso, je trouve le prix tout à fait correct!

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Oui, mais alors, qu’est-ce qui change du livreur ou d’une box?

Ah…je l’attendais cette question! Yes!

Abordons, pour commencer, la différence avec le livreur.

Il est vrai que de prime à bord, sans avoir reçu mon plat…je me posais la même question. 

Le livreur local, il vous livre pour le jour/soir même et c’est chaud donc à manger directement. 

Bol & Hop, vous livre pour le moment que vous avez choisi MAIS c’est à réchauffer. Donc, gros avantage: vous pouvez le manger à un autre moment ET, mieux encore, vous pouvez surgeler

Il est vrai que certains mets sont faciles à trouver chez votre livreur MAIS ils proposent aussi d’autres “recettes” que , perso, je n’ai jamais vues chez un livreur: quiches, tartiflette. 

A la différence du livreur aussi, ils s’adaptent à vos besoins.

Exemple:

Si vous choisissez un plat avec du riz, vous pouvez définir à l’avance si vous voulez le riz pré-cuit ou le riz non cuit et donc à faire cuire vous-même. Cela est hyper pratique . En effet, quelqu’un qui a envie de son “Bol & Hop” pour le boulot pourra opter pour le riz-précuit alors que quelqu’un qui le prendra pour “plus tard” fera cuire son riz à la maison. 

Parlons de la différence avec des box:

Avec les Box, il est vrai que vous ne devez pas réfléchir à vos menus….Mais ça, c’est pareil si vous choisissez une livraison Bol & Hop (vous devez simplement choisir le plat).

Donc, il faut chercher ailleurs. Les produits?

Il y a énormément de Box et si vous ne prenez pas une box axée bio, si vous passez par exemple par Hello Fresh (bouh), sachez que vos produits ne sont pas locaux et pas tous bio non plus. Donc, Bol & Hop vous donne quand même l’assurance de manger local contrairement à certaines box. Attention, j’affectionne certaines boites repas qui elles, vendent du local (cela fera l’objet d’un autre article).

La toute grosse différence alors, c’est quoi?

Cuisiner! La vaisselle! Une box, vous ne faites plus vos courses mais vous devez quand même vous farcir la “corvée” (j’aime cuisiner mais y a des jours où ça devient une corvée, pas vous?). 

Et qui dit cuisiner, dit vaisselle…lol. Or, ce serait dommage de devoir faire la vaisselle un vendredi soir. Bin oui, Vendredi tout est permis SAUF la vaisselle 😂

Avec Bol & Hop, fini la corvée d’épluchage, fini la corvée nettoyage! Vous devez juste enfourner, humer les bonnes odeurs et déguster. 

Ici: le concept est ADOPTE !

Qu’est-ce que j’ai testé?

La TARTIFLETTE! 

Ah oui, tant qu’à faire…autant tester quelque chose que je ne cuisine pas et que je ne trouve pas ailleurs! Je vous ai fait des petites vidéos , vous les trouverez en fin d’article.

J’ai donc reçu ma tartiflette emballée sous vide avec les dates de consommation et les consignes de cuisson. Tout est clair! La tartiflette déballée, je me rends vite compte que Bol & Hop semble tenir ses promesses. Je le vois bien le Reblochon! Ça, c’est un premier super bon point! Pas d’arnaque sur le contenu!

Etant donné que j’aime pousser mes “tests” dans les moindres détails et que cette info (dont je vais vous parler dans les lignes à venir ne figurait pas sur l’emballage…ah, voilà un truc à leur faire remarquer 😉 ) j’ai tout pesé!

J’ai pesé dans l’emballage, sans l’emballage et ensuite, j’ai poussé le vice à peser le contenant en alu pour savoir quelle quantité exacte de tartiflette nous a été livrée. Oui, je suis un peu vicieuse parfois,lol.

Bilan plus que positif! La tartiflette pour 2 personnes pèse (et je parle uniquement de ce qui se mange): 1162 gr soit une portion d’environ 580gr /pers. 

Comparé à ma lasagne du commerce, j’en ai plus pour me caler ou pour satisfaire ma gourmandise.  400gr la lasagne , j’ai toujours un goût de trop peu.

Mais avec ma portion de tartiflette je n’ai pas eu cette sensation de trop peu! Youhou! Un très bon point en plus! 

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Parlons maintenant du repas en lui-même…je parie que c’est ce que vous attendez le plus!

J’ai vraiment a-do-ré! Les vidéos vous le montreront mieux que mes mots, je pense. 

Mais quand même… Pourquoi j’ai trouvé cela délicieux?

  1. La tartiflette est pleine d’arômes. Et le reblochon…il dégage ,non seulement une odeur digne de la Savoie, mais aussi un goût puissant.
  2. On sent bien que les ingrédients ont été choisis avec grand soin car le reblochon a vraiment un goût tomber par terre.
  3. Les pommes de terre! Nickel…j’avais peur que ça fasse “purée”. Non, elles sont tip top cuites à point (évidemment, faut respecter la consigne de cuisson)
  4. Mais surtout: l’assaisonnement! D’habitude, j’ajoute toujours du sel et encore du sel, et un peu plus de sel. Ici, c’est parfaitement dosé! Je ne suis même pas sure qu’ils ajoutent du sel vu la présence des lardons. 

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La seule remarque que je me permettrais de faire…mais après avoir regardé un peu les recettes de tartiflette, je ne suis même pas certaine que cette remarque se justifie.

J’aurais aimé qu’il y ait un tout petit peu plus de lardons, pas grand chose en plus…vraiment un chouiat. A moins qu’ils étaient simplement mal “répartis”. Bin oui, mes premières bouchées, j’ai trouvé vraiment l’harmonie impeccable entres tous les aliments. Mais sur la fin, j’avais l’impression d’avoir beaucoup plus de pommes de terre. Donc, il faut peut-être voir si c’est pas une simple question de “mélange / répartition” des ingrédients dans le plat. 

En tous cas, je vous assure que j’en bave encore…et que j’ai dû me retenir pour ne pas faire la gourmande et aller chercher la portion que j’ai mise de côté pour BarbaPapa. 

Justement, au sujet de la portion…

Comme vous l’avez lu juste avant, elles sont très bien proportionnées. J’ai eu juste assez! Bien sûr, je pourrais en manger plus, toujours plus mais ça c’est simplement de la gourmandise. Elle est légère et vous permets donc d’avoir mangé assez sans avoir la désagréable sensation que vous allez éclater. 

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Il ne vous reste plus qu’à aller voir mes minis vidéos ET à aller tester à votre tour!

Et pour tester, il y a un petit code Promo rien que pour vous, en-bas, après les vidéos.

Pour les vidéos, désolée pour les bandes noires mais franchement pas facile de s’auto-filmer avec une fourchette à la main…Donc, gms mis dans le sens le plus pratique ce qui explique les 2 bandes noires. Je sais qu’on n’apprécie pas super fort cela…mais, je vais peut-être quand même vous faire baver…

Vidéo de la tartiflette à sa sortie du four…un premier aperçu pour vous faire baver :

Prêt à goûter ensemble?

Verdict?

Pour tester, Bol & Hop, vous offre une REDUCTION 10% durant tout le mois de NOVEMBRE 2018 avec le code de réduction: BarbaMum.

ATTENTION, ce n’est valable que pour leur périmètre de livraison habituel [  Gembloux, Hannut, Jodoigne, Jauche, Hélécine, Ramillies, Perwez, Walhain, Gembloux, Incourt, Chaumont-Gistoux, Grez-Doiceau, Beauvechain, Wavre, Louvain-la-Neuve, …]

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